Jedna z największych i najbardziej znanych chińskich restauracji w Birmingham została zamknięta.
Restauracja Chung Ying Garden Cantonese przy Thorp Street została ukarana grzywną 30 000 funtów za trzy naruszenia przepisów dotyczących żywności i higieny. Wyrok zapadł w sądzie w Birmingham w czwartek (15 marca).
Naruszenia przedstawione przez prokuratora w sądzie polegały na "znalezieniu odchodów myszy na podłodze w kuchni i przechowywanie żywności o wysokim ryzyku na popsucie w temperaturze pokojowej".
Dziesięć dni przed inspekcją Rada Miejska Birmingham została poinformowana przez Health Health England, że w dniu 16 grudnia 2016 r. miały tam miejsce cztery przypadki zatrucia salmonellą. Dwie z zatrutych osób musiały zostać hospitalizowane.
Restauracja Chung Ying Garden zostanie zamknięta, do czasu renowacji.
